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新店のこちら。店主は先日閉店したラーメン猪太出身のよう。訪問時は中華そばの醤油と塩のみの提供でした。店内はキレイで待ち席もあり。製麺機もあり自家製麺です。調理は店主のワンオペ。程なくして提供。かなり底が深いどんぶり。チャーシューは2種でどちらもレア。早速ズバズバ、パツパツのストレート麺がｳﾏｰ。全粒粉かな。スープはﾆﾎﾞｰオンリーの淡麗系。醤油がキリリと効いていますね。鶏のチャーシューがかなりうまい。レア系ですがコリコリとした食感。豚も厚みがあってGOOD!スルスルっと完食。和え玉も落ちついてから提供するそうです。場所がいまいち？かもしれませんが、ﾆﾎﾞﾗｰ必食のお店です。
八雲
行列
おばさん
なんばさん
動けるブタ
訪問時は中華そばの醤油と塩のみの提供でした。
店内はキレイで待ち席もあり。製麺機もあり自家製麺です。
調理は店主のワンオペ。程なくして提供。
かなり底が深いどんぶり。チャーシューは2種でどちらもレア。
早速ズバズバ、パツパツのストレート麺がｳﾏｰ。全粒粉かな。
スープはﾆﾎﾞｰオンリーの淡麗系。醤油がキリリと効いていますね。
鶏のチャーシューがかなりうまい。レア系ですがコリコリとした食感。
豚も厚みがあってGOOD!
スルスルっと完食。
和え玉も落ちついてから提供するそうです。
場所がいまいち？かもしれませんが、ﾆﾎﾞﾗｰ必食のお店です。