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2018年8月26日訪問20時過ぎの入店で先客2人、後客なし。デフォの表題の食券を購入。脂は普通でお願いしました。あっさりとした醤油スープに良質の背脂がたっぷり！背脂の甘さが堪りません。麺は縮れた中太麺と太麺の間くらいで加水高め。具材はチャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギ。良質の背脂が欲しくなったら間違いなく再訪すると思います。夜中までやってるのもありがたいですね。
がっち
アルト
ソバ⚡︎ヴィシャス
ももも
のっち
20時過ぎの入店で先客2人、後客なし。
デフォの表題の食券を購入。脂は普通でお願いしました。
あっさりとした醤油スープに良質の背脂がたっぷり！背脂の甘さが堪りません。
麺は縮れた中太麺と太麺の間くらいで加水高め。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギ。
良質の背脂が欲しくなったら間違いなく再訪すると思います。夜中までやってるのもありがたいですね。