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「つけ麺豚2枚970円」@銀のしずくの写真8月23日(木)。
この日の夜は土浦で外部の会議。
周りの方々の私の食行動が分かってきたようで、お弁当はついに用意されなくなりました。
てなわけで会議終了後、こちらを20時45分初訪してみました。
お店前の数少ない駐車場が1台空いていたのでピットイン。
ちなみに50メートル筑波大学グランド側に行ったところに6台分の駐車スペースはあるようです。
店内はカウンター10席、テーブル4卓の割と広々とした作り。
寸胴の豚骨をかき回す姿。未レポのつけ麺豚2枚970円を券売機でポチり。ニンニク、紅生姜もつけてもらいました。入店時店内客5名。やはりみなさん大学生風。
卓上にはBP、酢、辣油、醤油、一味、インドの粉。
若い男性スタッフ3名でのオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

麺は水でしっかり〆られた平打ち極太麺。
きしめんそのもののビジュアルです。
茹で上がりは硬めで若者向き。
麺量は250gくらいでしょうか
Jとしては麺量少なめ。
結果、野菜が残って麺が先になくなってしまいます。
つくば製麺製。

つけ汁は粘度のある豚骨醤油。
塩分濃度高めで野菜投入で薄まることを見越しているようです。
化調感も程々に伝わります。
初めからぬるいのはつけ汁としては厳しいかと。

具材はつけ汁に刻みネギ。
麺皿に板海苔、野菜、ニンニク、紅生姜、チャーシューです。
野菜はデポで軽く茹でられていて、キャベ率は1割くらいでしょうか。
チャーシューはバラロールタイプのものが2枚。
端肉も入っていて、生姜と醤油の味わいがしかと染み込んでいます。
柔らかで脂身がプルンプルン。
紅生姜は麺に絡めながらつけ汁に投入していただきます。
Jつけに紅生姜は珍しい具材ではないでしょうか。

量的にもう少しガッツリくると満足度は上がりそうです。
でも夜のJは危険なのでこれくらいの方が良いのでしょうね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
丁重にお断りし続けてたらお弁当遂になくなりましたか😅
これは美味しそうではあるけど
J系的な量的につけ麺で250だとミニ。。。かも?
倍盛、3倍盛り必須ですね!

キング | 2018年8月29日 23:10

glucoseさん,どうもです。
本店のつけ麺は豚魚ですが,こちらはジロ系なんですね。
夜なら250で十分かな。
体型維持のコツは,夜だけはカロリーを抑えることです。

RAMENOID | 2018年8月29日 23:33

こんにちは。

つけもスタートしたのですね。
汁そばは、ちょっと重かったです。
次回はつけ行ってみます。
勿論3倍盛りで。

ももも | 2018年8月30日 00:07

 あははっ!
>お弁当はついに用意されなくなりました。

 まぁ~アレだけ断っていたらねぇw(笑)
 個人的に夜のJ系はあまりしないので流石グル先輩の一言ですw(爆)

バスの運転手 | 2018年8月30日 00:30

おはようございます。

お弁当は用意されなくなってしまったら、堂々と食べに行ってしまいますねw
夜のJ系は危険とはいえ止められそうもない感じですね😅

りっきー | 2018年8月30日 06:49

アソコの支店でしたっけ?
学生さん向いた商売だともうチョット値段と量が、、、
ノイドさんのコメ、肝に命じます(笑)

角海屋 | 2018年8月30日 08:10

こんにちは。
夜のJは危険とわかっちゃいるけど止められない?!
ノイドさんのコメ、耳が痛くなります(苦笑)。

おゆ | 2018年8月30日 09:01

おはようございます^^

夜の9時に250gと野菜食べて、
量的にガッツリさが足りないとか、
さすが魂がこもってますね。
お弁当、いくつ無駄にされたのでしょうか。。。

としくん | 2018年8月30日 09:38

こんにちは〜
皆さん、ついに気づかれたんですね😆
微妙なところが改善されれば
かなり良くなりそうなですね👌

銀あんどプー | 2018年8月30日 10:39

こんにちは。
夜Jとは流石です。
ついに、弁当が無くなりましたか。
その分現金で支給してもらいたいですね~

kamepi- | 2018年8月30日 12:34

こんにちは
とうとうお弁当用意されなくなりましたか(笑)
夜のJは流石です!
大学生に混じっていただくグルさん、
これが若さの秘訣かも!

mocopapa | 2018年8月30日 16:53

こんばんは❗
こちらのお店、知らなかったです。
二郎系にしては、盛付けが綺麗かも…

あひる会長 | 2018年8月30日 22:06

こんばんは!

バレバレなんですね‼️😅
私が部下なら毎日喜んでお供しますよ♫
弁当なんて要ら〜ん‼️😤ですよね😍