てゆかこの日ゎマズマズ余裕のコチラ方面の配達...てか府中管内だと漏れ的にゎ約14年ホド不定期に通う某店の一択なのだが月曜日なので定休日...ドコに逝こうかと思ってたら何気にコチラを思い出したので久し振りに訪問...調べてみたら2016/3下旬以来の約2年半ぶりの訪問だったとゎ...(^O^;

とゆコトで14時半前店着...何とこんな時間でも店内満席で外待ち２...(^O^; １０分弱で店内へご案内♪...んでその後ゎ店内ゎ常時８割程度の入り...　

てか前回訪問時までゎ店主ご夫婦(？)での切り盛りだったが、今回ゎ元首相の小泉サンと某麺友サソを足して２で割った感じに似てる(と個人的に思う)店主サソと若い店員サソのツーオペ...そしてラー創り全般ゎ若い店員サソで店主サソゎ片付け＆お会計等のサポートのみ...時たま気になった点を色々と店員サソに口頭でアドバイスしてたなぁ...てかゆくゆくゎやっぱ店主サソも引退しちゃうのかなぁ...(;つД｀) まぁ取り敢えずコチラでゎ未食の上記ラーを注文でふ♪

てか暫しして提供されたラー...まずゎツケ汁が提供されたがメッチャ少なっ...(^O^; んですぐに麺も到着...てかコチラゎ並盛なので思ってたホド多くゎ無い...てか事前情報でゎ300㌘弱と聞いてたが漏れ的にゎ250㌘弱程度にしか思えん...(^_^;　

てゆか豚骨＆鶏＆魚介系がベースのツケ汁ゎ初訪問時(2007年初頭頃)と余り変わらない煮干しが幅を効かせた味わいのいわゆるオールド・スタイル...その時食べたのゎ「煮玉子らーめん」だったが何気に「永福町 大勝軒」を彷彿させる味わいで今も変わらない感じかな...ホンの僅かオイリーだったが今回ゎ「つけざる」なので然したる問題でゎない...んで中太の麺ゎ山正食品製だったっけか...やや冷水での〆ゎ甘いが、適度に柔らかでシッカリ感のある歯応えゎやはりオールドスタイル...コレも然したる問題でゎ無い...(笑)

とココで先客ゎ「スープ割り」を口頭でお願いしてから提供されてたのに、何故か漏れにゎ急須に入った「割りスープ」が店主サソから提供された...てか並盛だとこんなに早く提供されるのかしらん...(^_^;

てかツケ汁内の具ゎ味がシッカリ染みた柔らかメンマが意外に多いのォ...(^O^; フツーゎヲ肉のほが多いのだが...(^_^; んでそのメンマの底を探ったら刻みヲ肉が出て来た♪ まぁ量的にゎ間違いなくメンマのほが多いかな...(笑) てかヲ肉ゎ適度に肉感のあるコレもやはり「オールドスタイル」...(笑)

んで麺を半分ホド食べたトコでツケ汁の量に若干の不安があったので、先に提供された割スープをチョコチョコ投入しながら麺を食べ進める...

てか大振りにザク切りされた海苔ゎこの時点で結構効くぅ～♪ てかソレ以前に麺が漏れのお腹的にマヂ足りねぇ...コレゎ「大盛必須」だったか...(^O^;　んで最終的にゎ少し残したツケ汁に割りスープを全投入し「プチ・ラーメン」を自家製作して完食♪

てゆかメニューにゎ掲示されてないが、前回訪問時ゎ「チャーシューメン」を頼んで提供されてた人が居たなぁ...もしかして常連特権なのかなぁ...まぁ漏れゎ常連でゎ無いけど(苦笑)出来たらココで「つけざる・大盛・ワンタン」を頼んでみたいが...果たして出来るのかなぁ...(^_^;