近くに用があったので
兼ねてから噂は聞いてたこの店へ。

店に着くと外待ち3名？ だったかな、ラッキー！
列に着くと既に旨そうな香りが外に漂ってます。
期待が高まる香りです。

メニューは決めてましたので
カウンターに着いたら即オーダー。
配膳は思ったより早かったです。

大盛りを頼んだせいか器いっぱいに
全てが押し込まれたかのような見た目。
想像より麺がボリュームがありそう。

スープを一すすりしましたが、
煮干し系と括るほど煮干し煮干しは していない。
むしろ煮干し系と括っては失礼なのではないのかな、
色んな味を辿っていくなかの一要素といった印象。

麺は中太でやや縮れた感じ。

ワンタンは皮はトゥルっと柔らか目、
餡は噛み進めると奥から味が出てくる感じ。
真ん中にジュレ的なタレでも入っていたかの様。

旨いです。

府中にもこんな店が、、、と思い始めた辺りで

大事故発生。

スープがどんどん薄くなっていく、、、

他の方の無数のレビューからするに、
これは不慮の事故ではないかと推測されます。

もしや大盛りあるあるですかね、これは、、、

勝手に大盛りあるあると呼んでますが、
並盛に比べ、大盛り頼むと湯切りが甘くなりがち、
もしくは、そこを見込まず通常の作りで
結果スープが薄まってしまう、、、
って皆さん経験ありませんか？

本日は行列店としては大事故のレベル。
主観ですが一すすり目より2倍近くは薄まった、、、
連れが麺を喰い終わったスープをもらって
比べたので味覚の間違いはない。

ちぢれ麺が喰い応え抜群だが(＋大盛り)
持ちあげてくるスープが薄い！ とにかく薄い！
麺のボリューム感だけになってしまい、
正直喰うのがキツかった、、、

がっかり、そして残念、、、

オーマイゴット、
なぜこんな試練を私に課すのでしょうか、、、
今日のお代は私持ちなのを、
おそらく神はご存じ無いのでしょう、、、

ん～、真面目な話し、

外待ちの時点で自分の後ろに結構列が延びたので
一席空いた際に連れを先に入れたんですよ、
自分の分を先に頼んで先に食えと。
連れはラーメン喰うのがかなり遅いのし
これ重要ですが「連れとの食事」より
あくまでも「ラーメン」を楽しむ為に訪れたので。

そしたら、お店の方が気を遣ってくれて
次の僕が座るまで、連れのオーダー作るの
待っててくれてたみたいなんです、
5分は差があったのですが同時に配膳でしたから。

入った時、え、お前のまだ来てないの？
ずいぶん時間かかるなとか思ったぐらい。

この気遣いオペが何かルーティンを
崩してしまった可能性は考えられます。

か、もしくは連れが水を混入させたか。

スープが好みで旨かったのでとにかく残念でしたが、
ラーメンを楽しむには一人が無難かなと。
良い教訓になりました。

あともう若くないので、これを期に
大盛りはやめようかなと。そう思いました、、、

次の機会がありましたら、一人で、
そして並盛をオーダーしてみます。

このお店を攻撃する気はありませんので最後に、、、

私の主観ですが、府中って、
行列店がほとんど無かったんですよ。
25年ほど居りますがね。名の知れてるのって
らいおんラーメンぐらい。

※ふうやも好きだったけど、、、

もちろんこのお店だけではありませんが
どこにしようかな、なんて選らべるほど店も増えて
しかも皆に支持されていて、ホント嬉しい限りです。

また来ます、次はもっと点が高いであろうことは
今日の一口目のスープで実証済みです。
何はともあれごちそうさまでした。

※味玉はかなり薄味だったので
次はわざわざトッピングはないかな、、、
味玉ファンごめん