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85点
背脂肉そば＋漬け玉子[ラーメン/煮干し]
中華そば ふくもり（東京都世田谷区）麺スタ

「背脂肉そば＋漬け玉子」@中華そば ふくもりの写真1205着外待ち3名
タイミング悪くご近所にお勤めの方々で満員
かなり待ちました！

背脂肉そば980円と
漬け玉子110円を購入！
背脂多めでお願いしました。
やがて着丼！
背脂多めで
お肉ビッシリ～♪
じんわりビターなニボニボ感に動物、背脂のマイルドなコクが絶妙～♪
青ネギとミンチ状のソボロ肉も熱々スープに混ざって　カエシもちょうどよい！
レンゲが止まりませんね！
麺は中くらいの太さの角みあるストレート！柔らかめに感じますがツルシコで
旨い！
チャーシューは脂身の多めな豚さんでお肉感あり旨い！
漬け玉子も絶妙な半熟でウマ～♪
スープは最後まで熱々で旨いです

やっぱさすが　せたがや　姉妹店ですね(^^)
ガマンして4分の1はスープ残して　ごちそうさまでした。

麺21
スープ22
具材21
接客21

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