横浜橋商店街で大人の縁日なるイベントに行った際、見つけたお店。戸塚のお店は数回訪問済み。

日曜日18:20訪問。空席2。スケルトンから立ち上げた前店舗から半年やっていたか、その店の居抜き。壁際には白のお揃いの胡蝶蘭が並ぶ。スタッフは一名。マイペースでラーメン作ってから炒飯を作る。

基本の首題のメニューをオーダー。サブメニューはミニ炒飯とビール。
ほどなく配膳。ネギの緑が眩しい。

スープ：豚骨ベースに醤油ダレ。かなり醤油が前面に。アブラ多め、しょっぱめ。
具：背脂・ミッシリチャーシュー・メンマ・青ネギ。
麺：中細麺平打ちストレート。ゆがきは柔らかめ。

感想：新福菜館・熱血ラーメンと付近の関西系のラーメン屋さんが店をたたんでしまったので久しぶりの関西系。
他の2店よりも醤油が出汁感を上回る。これに背脂。Jの背脂と違い固形分が多く味が付いている。これはこれで一興。でももうちょいスープにコクが欲しいのが正直な感想。
ネギは程よく辛く美味い。今回ネギ増しでオーダーしたが、デフォチャーシューメンとネギの量はかわらない。多分チャーシューメンはデフォでネギ増しかも。

たまに食べたくなる系統かな？冬にアツアツなものを食べたいかも。

ごちそうさま。