コメント
こんばんはー
嗜好にちょっと合わなかった部分も合ったようですが
本店と変わらぬ味を新宿で味わえるのは良いですよね
コッテリに出来ればよかったんですけどね~~~
でも、麺は変わらないか。。。
キング | 2018年9月9日 22:33こんにちは。伝説のラーメン屋さんなのでハードル上がっちゃいますよね!
銀あんどプーさん,どうもです。
ここには行かないで,いつか本店に行くことを夢見て生きていきます。
RAMENOID | 2018年9月10日 06:22お値段はまぁ、仕方ないんでしょうね。
麺については酷評してる方もおられたので、、
ヤハリ本店とは似て悲なるモノでしょうか?
いつの日か本店で!
角海屋 | 2018年9月10日 07:22貴殿もいかれたんですね。
本店はめちゃくちゃ遠いし、外待ちが寒いんですよ~~~。私は風邪ひきそうになりましたw
いまいち点数が伸びなかったですが
快適なデパート内で食べるのはいいですね!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月10日 09:39こんにちは〜☆
コチラ行ってみたかったんですが、時間的にムリそうです。
本店の方が仕事的に行ける機会があるのかもしれません(笑)
ノブ(卒業) | 2018年9月10日 09:48ワタクシと同日乍ら、評価は分かれましたね。
まるさんも仰るように本店に行くには大変なので、
今回の催事に行けてラッキーだったと思っています。
おゆ | 2018年9月10日 10:44こんにちは。
麺が合わなかったようですね。
本店に行く前に合わない事が分かって良かったかも。
kamepi- | 2018年9月10日 12:48こんにちは^^
今回伝説の味噌を食べれたので、
生きている内にあと1回、本店を訪問して、
未食の塩を狙ってみたいです。
としくん | 2018年9月10日 12:53どもです!
麺が合いませんでしたか。
僕もこちらは合わなかったので、同じようにひびいてないようでしたので、少し安心しました笑
さぴお | 2018年9月10日 13:15こんにちは&祝コメありがとうございました☆
少し合わなかったみたいですね(>_<)催事ということでお値段はこれくらいは仕方ないですが、いずれ本店で食べてみたいですね。とはいえそう簡単に行ける場所ではないですが。
poti | 2018年9月10日 16:33こんにちは。
元山形県人ながら琴平荘には行ったことないんですよ。
こってり仕様があれば満足度も変わったかも。
glucose | 2018年9月10日 18:14こんばんは!
ハードルを上げに上げた結果…🤔
それ、よーくわかります‼️☝️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年9月10日 19:06続いてどうも~
ちょっと嗜好から外れた感じですかね~?
本場には行けそうも無いので自分も気になっていたんですが行けませんでしたww
バスの運転手 | 2018年9月10日 22:20こんばんは
本店は最近人気急上昇ですよね~。
カップ麺にならないかなぁ。
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月11日 00:24
銀あんどプー
LIE LIE LIE

saima
P-どん






8/29
先日はこちらの催事に訪問しました〜(´∀`)
この日は16:38到着、並びは無くそのまま入店し入口で表題をオーダーして先会計制、カウンター席に誘導された際にこってり仕様は可能かと尋ねると今回は無理とのこと。
先客22、後客多数。
卓上は無し。
待つこと10分でご対麺です。
醤油スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは魚の風味良く、一口頂くと魚の旨みが優しい甘味を伴ってふんわりと広がり、動物系は後方で支えて軽いボディ感があり余韻に残るコクはじんわりと大人しめ、穏やかな醤油感が旨みにソフトな輪郭を出してやや円みがあり、味覚的には塩味はジャストですこ甘味があり、苦味・酸味は無く、旨みの抽出はまずまず、油浮きは微小で油脂感のほぼ無いあっさりとした味わいでまずまず美味しかったです😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製?棣鄂?の加水高めの平中太縮れ麺は茹で加減はジャストでボソムニっとした適度な歯触りで縮れ面へのスープの絡みはまずまず、咀嚼すれば適度なモチ感と粉の味をそこそこ感じれますが、ボソっとした触感が個人的な嗜好からやや外れました😓
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚でやや濃い味付けの煮豚、脂身が少なくて柔らかくマイう〜。
細メンマは硬い歯触りのサクシャキ食感で箸休めに、青ネギは柔らかくて風味良かったです。
少し合わないところもありましたが、お残し現金💰ですので固形物を完食後にスープをほぼ飲み干してフィニッシュ!3ヶ月以上前から出店の話を聞いており、ハードルを上げに上げて伺っただけに、やや残念な麵活となりましたが、本店と引けを取らないという味を新宿で手軽に味わえて良かったです👌スコアはお高めなこともあってこの辺りで✋
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)