●2018年8月31日(金)曇 21:50訪問 22:04着丼。

●2018年196杯目(8月26杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●今回は、【味玉醤油らぁめん(並盛・130g)880円】と【和え玉(並盛・130g)200円】を注文しました。

●14分後に発注した｢味玉らぁめん｣が着丼しました。

●味玉らぁめんには、味玉、チャーシュー、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺でした。

●スープは、煮干しの出汁がきいて美味しい醤油スープでした。

●和え玉は、チャーシューと刻みネギが盛り付けてある汁なし麺です。

●味玉らぁめんの残ったスープを付けてつけめんにして食べてもいけます。

●お腹が一杯になりました。美味しかったです。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ5個目をゲットし、50店舗達成まで残り45個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆