群馬1軒目

群馬のラーメン本『群馬のうまいらーめん』の今年版が出たので買いに。

埼玉からだと結構遠いし、栃木版はギブアップしたし、今年はスタンプラリーをやらないつもりでしたが…少しだけやってみますかね。

今年5月に移転したそう。

移転前も行った事がなく今回初訪問です。

スタッフも客層もアットホームな雰囲気。

お店の名前通りのラーメンと餃子を頼みます。

後、ラーパスでウーロン茶をもらいました。

提供は順調。

スープは鶏やゲンコツを丁寧に下処理したものに魚介のエキスを加えたそう。

飲んでみると円やかのお手本の様な味わい。塩気も穏やかです。

中細の麺は縮れがあり茹で加減は普通くらいかな。つるりとしていてモチッととプツンの間くらいの食感でした。

豚肩ロースもしっかり煮たクラシカル仕上げ。

海苔、ワカメ、メンマ、刻みネギとシンプルに纏めてありました。

中ぐらいの大きさの餃子は皮の焼き面のパリッとと皮自体のモッチリが心地良い。

餡はニンニクを効かせてあり肉も多めで美味しかったです。

店内も値段も味わいもホッとする様な雰囲気でした。

お姉さんにスタンプラリーの端っこの方のお店だしまだ誰も押しに来てないだろうと『誰か押しに来ました？』と余裕で聞いてみると、

『来ました。沢山。もう10個位押してある人も。1日2、3軒回ってるみたいです。』と笑顔で返事が返って来る。

『恐ろしいね。』と苦笑いしながらお店をあとに。

ごちそうさまでした