●2018年11月11日(日)晴 18:49訪問 19:16着膳。

●2018年274杯目(11月16杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市金子町にある『らーめん・ぎょーざ たつき』さんへ訪問をしました。

●お店の入口に｢申し訳ございません。只今、30分待ちです。｣の表示がありました。

●お店に入り、待たないでカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が13人いて、その後、5人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【チャーハンセット(塩ラーメン＋チャーハン)900円】を注文し、ラーパスを使用してアイスコーヒーを頂きました。

●27分後に発注した｢チャーハンセット｣が着膳しましたが入口に貼り紙があったので待ち時間が気になりませんでした。

●チャーハンセットは、塩ラーメン＋チャーハン＋野菜サラダがセットでした。

●塩ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ワカメ、のり、ゴマ、刻みネギがトッピングされていました。

●塩ラーメンの麺は、柔らかめの中細縮れ麺で、麺の量が少なく感じました。

●スープは、油が入っている割にあっさりした薄味の塩スープでゴマと相性が良くて美味しかったです。

●チャーハンは、細かく切ったチャーシュー、ナルト、玉子焼き、刻みネギ等が入っていて美味しかったです。

●麺とチャーハンを食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ34個目をゲットし、50店舗達成まで残り16個です。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★