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「カレー鴨油そば 700円」@麺屋 葵の写真20180902 11:35 隣の駐車場にクルマを停め訪問
前客3組10人 空いているカウンター席に着き
「鴨挽肉100%のキーマカレーを鴨油そばに併せ鴨とカレーが同時に味わえる」フレーズに魅かれ、
主題を口頭で注文…
間もなく着丼◎、

カレーの香りがブーンと食欲をそそります。

麺は中太の短めで茹で加減は並~やや硬めで小麦の風味も微妙に感じられます。

具は、鴨挽肉のカレー・サイコロ状の叉焼・海苔・糸三つ葉・糸唐辛子で
彩が良くこれも食欲をそそります。

底にたまった鴨油は透き通ったオリーブ油にも見えますが箸の先でなめてみると濃厚な鴨の味です。

全体がまんべんなく混ぜ、
一口…カレーの風味が最初に鼻をつく、
食べ進めていくとともにカレーの辛さが舌を刺激する。
カレー好きにはたまらないです。

とても美味しかったです。
ご馳走様でした。

鴨の風味がカレーに負けていたのがちと残念でした。

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