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カウンター6席,4人掛けテーブル3卓。けして綺麗とは言えない店内ですが、昔ながらの味があります。スープ:黄濁色をした豚骨醤油スープは、醤油が強めで塩気と酸味が前に出る感じ。背脂が軽く載ってます。唐辛子を一面に振っていますが、辛過ぎることはありません。ただ食べ進めると辛味が積み重なり、完食する頃には楽しいくらいのヒリヒリ感に。麺:加水率高目の、軽く透けた細麺。茹で方は柔らか目。具:ネギ,メンマ,チャーシュー。具の種類はシンプルですが、量は多目?ネギの下に隠れて量が分かりませんw5mm程度の、厚めに切られたバラチャーシューは味付けもしっかりされており好印象。卓上にはコショーと辛子味噌が置かれています。
スープ:黄濁色をした豚骨醤油スープは、醤油が強めで塩気と酸味が前に出る感じ。背脂が軽く載ってます。唐辛子を一面に振っていますが、辛過ぎることはありません。ただ食べ進めると辛味が積み重なり、完食する頃には楽しいくらいのヒリヒリ感に。
麺:加水率高目の、軽く透けた細麺。茹で方は柔らか目。
具:ネギ,メンマ,チャーシュー。具の種類はシンプルですが、量は多目?ネギの下に隠れて量が分かりませんw
5mm程度の、厚めに切られたバラチャーシューは味付けもしっかりされており好印象。
卓上にはコショーと辛子味噌が置かれています。