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「チャーシュー麺(800円)+味付け玉子(100円)」@末廣家の写真早朝から接骨院、そのあと葛飾区役所で軽く商談。
朝から何も食べてなかったので、終わったら絶対家系ラーメンを食べてやろうと思っていた。
で、どうせ横浜の方に行くので東横線沿いの家系で、昔よく食べに行ってた末廣家に行くことにしました。

15:30に入店、先客は5名ぐらいですんなり座れた。
食券を買おうとすると上部にPOPが。
「青森県産の超特大の二黄卵にて仕込んだ双子の味玉。」
双子の味玉、、?お得じゃない、、?
と気が付いたら既に購入していた。

チャーシュー麺(800円)と味付け玉子(100円)を購入。
コールはカタメのみ、4分ぐらいで着丼。早かったです!
前回はチャーシューが厚切りだった手前、今回は薄切りで少し残念でした。笑
けどそれでもスモーキーな香りで弾力性に富んで激ウマでした。ボリュームも満点。スープにも溶け込んでいい感じに変化していくチャーシュー。

相変わらずのスープは美味しかったけど、ちょい濃い目だった。ライス頼んどけばよかったなあ、、。ケチった、、。でもライス140円はちょっと渋るよなあ。

麺はおなじみ酒井製麺の麺。コシが強めでよくスープとも絡んでくれました。
海苔もそれなりに美味しく、ほうれん草が毎日仕入れてるだけあって美味でした!そして青森県産の二黄卵の味玉。これが一番残念でした。味玉というからトロッとした濃い目の味玉を期待したのだが、割ってみると完熟玉子で塩茹でした感がすごくて塩辛かった。楽しみにしてたので少し残念。多分次は頼まないかな。その代わりにライスにすりゃあよかったな。

まあ何はともあれ、10分ぐらいで完食完飲。
お店の人たちの何気ない会話を聞きながら家系ラーメンを食べる昼下がり。これもまた一興。
次は寿々喜家(いっつも思うけど何で漢字ないの?)に行きたいなー。1年ぐらい食べてないかも。
ライス付けるためにもっと稼がないと!

めでたしめでたし。

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