Item: 横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店
Rating: 84
Author: 麺スタ

84点

伝説になってしまった家系桂家で働いていた方々で阿佐ヶ谷に志田家をオープン！
蒲田の志田家は２号店？
初訪問！
21時頃着先客4名後1
店員さんは二名！
ラーメン700円
ホウレンソウ100円
味玉100円
を購入！
飲み会後
の締めなんでライスは止めときました。
デフォでお願いしました。
阿佐ヶ谷店より
濃厚さは控えめですが
鶏油が多めな構成で
ウマい
たまたまかもしれませんが
チャーシューは阿佐ヶ谷店と同じ系とうですが少し固めでした。あとブロックチャーシューがついてきます！
こちらは脂身のがいい感じでなかなかウマい！
ライスが欲しくなりますね！
麺はデフォでモチモチっとなかなか好みな食感。
味玉はトロリと半熟でライスがまたまた欲しくなりました。
ノリもホウレンソウも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
道を挟んで反対側にも横浜家系店ありますし
ラーメン店激戦区ですし
頑張って下さい(^^ゞ

麺21
スープ22
具材21
接客20