こんばんわ～

先週末、久しぶりに川越で麺活しましたがコチラも気になってました！
この内容で750円は嬉しいですね。
何とか機会を作って自分も追従したいと思います！

バスの運転手 | 2018年9月6日 02:41

おはようございます
贅沢と感じるほどですね！
皆が美味しいと感じることが出来そうですし
完成度高いのも良いですね

キング | 2018年9月6日 06:40

おはようございます
前回の塩よりは下がりましたが、こちらも良さそうですね！

魂どん | 2018年9月6日 07:42

↑Tドンへ
人材の少ない夜にいったので、
スープの温度も若干違ってコンデションが少し良くなかったです。

虚無 Becky！ | 2018年9月6日 09:15

こんにちは。

凛とした醤油ダレがよだれ物のようですね。
こんな醤油ラーメンには鶏胸肉でなく鶏もも肉が合うように思います。

glucose | 2018年9月6日 10:24

↑グルさんへ
鶏脂が多いのでしっとりしたレアの胸肉の方があってる気がしたのですが間違いですかね？
豚もロースなのですが、結構硬めだったのでしっとりしても良いかと思ったのですが。
価格帯からいって贅沢だとは思いますが。

虚無 Becky！ | 2018年9月6日 10:37

前回の鶏塩とトッピングが違う様ですね。
鶏ムネ→豚ロース、三つ葉・水菜→絹さや、
メンマが支那竹型→穂先という感じで。

おゆ | 2018年9月6日 11:13

どもです。
芳醇な生醤油、堪りませんね！
鶏塩も美味しいですが、此方の醤油も
見るからに美味しそう(^^)/
川越やばいね！

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年9月6日 16:25

こんばんは！

コチラまだ未訪問です‼️😭
近々行ってみたいと思います👍

いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月6日 23:19

こんばんは
醤油も美味しそうです。
やっぱり自分のはサービス盛りでしたね。
少し涼しくなって来たしまた食べに行きますよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月7日 00:45

訪問は何時ごろでしたか？
深夜にこのレベルは貴重ですよね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月7日 09:14

↑夜の23時過ぎ店主とバイトの二人で、客も4人ほどです。
一生懸命作業されてましたが、やはり追いついてない気もします。
3〜4人体制の時にはレベルが上ってくると思います。

虚無 Becky！ | 2018年9月7日 09:24