１３：２６到着　店内待１　初訪
　北本通り沿いのお店です。神谷交差点付近のニトリに買い物に行った帰りに寄りました。千石自慢は巣鴨本店と鶯谷店しか行った事がなかったんですが、さんのレビューで訪問を思い立ちました。
　祝日のこの時間に満席です。店内待ちまでいらっしゃいます。むぅコインパーに駐車してしまったので待ちましょう。入店時間は忘却。。同行者は『和節つけ麺750円』です。お替りお冷は卓上ポットです。

　アイツが運ばれてきます。１３：４２撮影。うん、巣鴨や鶯谷で見慣れた物ですネ〜。ややモヤシが少ないかな。スープは粒々の背脂が浮くコッテリとした仕上がり。私は好きですが苦手な人にはキツイでしょうｗ　味が薄めに感じましたが、そういえば私は『味濃い目麺硬め』が定番でしたｗ
　太ウェーブ麺も柔らかく感じます。でもモッチリした食感も悪くないですネ。今更ですが麺の茹で加減一つで印象は随分変ります。
　チャーシューは濃い醤油味でペラ。茹でモヤシとメンマも存在しています。具に期待は無いかなぁ。『もやしらーめん』になるとモヤシにタレをかけてくれたような気がします。
　卓上にはニンニクと豆板醤。此方のニンニクは私の好きな刻み！やはりニンニクはオロシより刻みかクラッシュがワイルドでいいなぁｗ　ニンニクはスープとの相性が上々。豆板醤は少量にとどめます。
　旨いと思いますョ。『たまにはいいかも』と言うよりは『たまにしか体が受け付けない』といった感じ。そういや私もフォーティーズ。歳かなぁｗ　いや、単に嗜好が変わっただけよｗ　和節つけ麺は一口判断ですが味はチョイ上。でも150円アップですか。。同点ですかネ。

荒々と　粒々脂が　いと楽し