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2020年9月10日表面に背脂がかなり浮いたらーめんは背脂チャッチャ系の一杯です。スープは豚骨ベースで背脂が大量に浮いているためこってりしています。ベースのスープは濃度は高くなく案外サラッとした豚骨と醤油を合わせたものになっています。豚骨のコクと背脂の甘味が合わさりパンチもあってなかなかです。背脂の量は無料で増減でき今回は普通にしましたがけっこうな量で脂っこいのが苦手な方にはキツいかもしれません。豚骨の臭みなどもあるので好みは別れます。麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは旨味がそれなりにありますが臭みがあり残念です。メンマは柔らかめで味がしみこんでいてまあまあです。もやしとネギが脂っこさを多少中和してくれていいです。
ぴーえむ
千年
わか様
麻婆豆腐
コテハリアン
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
表面に背脂がかなり浮いたらーめんは背脂チャッチャ系の一杯です。スープは豚骨ベースで背脂が大量に浮いているためこってりしています。ベースのスープは濃度は高くなく案外サラッとした豚骨と醤油を合わせたものになっています。豚骨のコクと背脂の甘味が合わさりパンチもあってなかなかです。背脂の量は無料で増減でき今回は普通にしましたがけっこうな量で脂っこいのが苦手な方にはキツいかもしれません。豚骨の臭みなどもあるので好みは別れます。麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは旨味がそれなりにありますが臭みがあり残念です。メンマは柔らかめで味がしみこんでいてまあまあです。もやしとネギが脂っこさを多少中和してくれていいです。