過去のレビューをアップしてたら無性に食べたくなり車を走らせました。
9月8日20時過ぎに到着、運良く駐車場が空いていてすぐさまピットインして食券機で表題のものを買い、外待ち10人程の列に並びます。
待つ事30分程で店内へ、後客30以上に膨れ上がってます、先日発表した店舗改装のお知らせの影響もあるのでしょうか？凄い並びになってますよΣ（・□・；）
お一人様なので前に並んでるグループを飛ばしてカウンター席へ。
店舗内を隅々まで観察していると待ちわびたラーメンが手元へ届けられご対麺です。
肉を増したビジュアルに思わず1人でニヤついてしまいます、周りから見たらヤバい奴ですね(笑)
撮影会を終えてレンゲでスープを一口、うぅまいー！
以前食べたのは濃厚の方で、こちらのライトをチョイスしたのは初めてでしたが自分はこちらの方が好みかもしれません。
ライトなのはスープの粘度で非乳化に近いシャバシャバスープです、味や脂は決してライトではない感じ。
麺は極太の平角麺、茹で加減固めの仕上がりでした、心の味食品製の麺はいつ食べても美味しいです。
そして豚、まずはバラロールを一口頂きます。
柔らかい仕上がり、味もしっかりついていて脂の部分と肉の部分が良いバランスで口の中を駆け巡ってくれます。
次いでトロ豚、これがビックリする柔らかさです。
まさにトロの名に相応しい柔らかさ、肉部分も繊維質がホロホロ箸でも崩れていく程柔らかく、脂がトローっと纏わりつくような感じで旨味が口の中に暫く居座ってくれました。
ヤサイの盛りはやはり安心サイズ、ほぼもやしで時折キャベツが顔を覗かせます。
もう1枚のロール豚をパクリ、こちらは端の部分だったみたいでちょっと固めの端肉がまた美味しい、食感の違う部分を頂けてちょっと得した気分です。
ニンニクと一緒に天地返しして再度堪能。
この日も辛めのニンニクがたまりませんね、時折刻み切れなった大きめのニンニク片が強烈に香ります。
モゴモゴ無心で固形物を口へ運び、背脂の塊が浮いていますので残さずすくって完食です。
雷そばライトの方を頂いたのは初めてでしたがとても美味しかったです。
肉増ししたらお腹もパンパン、大満足でした。
ご馳走さまでした、相変わらず美味しかったです。