食堂七彩@都立家政 汁無し担々麺(稲庭中華)970円 ビール550円お通し付き
稲庭愛が止まらない！担々麺に稲庭を使用するそのセンス…流石です！前日訪れた際おとなりが頼んでいたのを羨望の目が眺め狙いを定めた逸品！勿論注文して大正解！一口目は鎮江香醋のインパクトと濃さに面をくらい、ご飯などが欲しくなり、美味いが食べきれるか心配になるが無問題！食べ進めると香醋の酸味が抜けてまろやかになり、後からナッツやゴマの風味が顔を出してきて、食べきるどころかもっと食べたくなります。こんな癖の強いタレでも稲庭中華の滑らかさは健在で、この麺こそが担々麺に一番合うのでは？なんて思いに駆られてしまいます。
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