9/12　12:40　実食

スタンプラリー23件目

「みどり」の流れをくむ、鶏清湯がメインのお店です。

麺は、太・細・縮れから選択可能です。細麺にしましたがやはりベターでした。今回はどんぶりがにぎやかなメニューにしてしまったので、引き出しながら啜ることになりました。
スープは、濃い鶏ダシに鶏油が乗るのがベースです。タレにいろいろな旨みを込めているのでしょうか。塩のとがりもなく、鶏が重すぎて食べ疲れることもありませんでした。麺ののびを考慮してか、あるいは具材が多いからだけなのか、量は少なめに感じました。
具材の肉は、バラとロースから選択可能です。ロースにしましたが大判でほろほろです。
他の具材は、ねぎ・海老ワンタン3個・みつば・味玉・メンマです。海老は大きめに形を残しぷりぷりで、ゴマ油が香ります。みつばはかなり利きます。メンマは極太で柔らかいです。

市民病院近くの店舗は今月で閉店との情報発信もありました。今後はこちらが本店ということになるのでしょうか。これからも末永く続けていただきたいと思います。

スタンプは配膳時にいただきました。