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9/12 21:40 実食スタンプラリー24件目日曜以外は深夜営業もしているお店です。麺は、硬すぎず、味噌スープを受け止める太さもあります。クセのない風味です。スープは、豚骨に味噌ダレで、唐辛子、にんにく、背脂、山椒も使われているでしょうか。旨みの総量は多そうです。辛さは、苦手な方でなければ、きついとは感じないでしょう。甘すぎないのもよいです。具材の肉は、豚ロースでしょうか。調味は強くなく、肉自体の味も強くは感じません。厚みはランダムで、やや筋張った部分がありました。他の具材は、海苔・もやし・きくらげ・ほうれん草です。ごま・紅ショウガが別途サーブされますが、味噌スープの中では味が行方不明になり、あまり効果はないようです。伺った夜の時間帯は完全に居酒屋の雰囲気で、カウンターや座敷で、皆思い思いに居心地よさそうにくつろいでおられました。近隣の方々の憩いの場として、これからも末永く続けていただきたいと思います。スタンプは会計時にいただきました。
ぼうし
SSSM
ニン蒜マン!!
ボンド
kabuchoco
スタンプラリー24件目
日曜以外は深夜営業もしているお店です。
麺は、硬すぎず、味噌スープを受け止める太さもあります。クセのない風味です。
スープは、豚骨に味噌ダレで、唐辛子、にんにく、背脂、山椒も使われているでしょうか。旨みの総量は多そうです。辛さは、苦手な方でなければ、きついとは感じないでしょう。甘すぎないのもよいです。
具材の肉は、豚ロースでしょうか。調味は強くなく、肉自体の味も強くは感じません。厚みはランダムで、やや筋張った部分がありました。
他の具材は、海苔・もやし・きくらげ・ほうれん草です。ごま・紅ショウガが別途サーブされますが、味噌スープの中では味が行方不明になり、あまり効果はないようです。
伺った夜の時間帯は完全に居酒屋の雰囲気で、カウンターや座敷で、皆思い思いに居心地よさそうにくつろいでおられました。近隣の方々の憩いの場として、これからも末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは会計時にいただきました。