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「冷やし塩らーめん」@函館塩ラーメン 五稜郭の写真荻窪で仕事があり、その流れで函館塩ラーメン五稜郭へ。頼んだのは冷やし塩らーめん(950円)と、元々半分入ってる玉子を半分付け足すのがプラス50円。

そろそろ涼しくなってきているとはいえ、今日は比較的暖かかったので、冷やしを頼んでみたけど、大正解のうまさ。

透き通ったスープはいつまでも飲んでいられるやつで、豊富な野菜や細切れチャーシューなどとも何の嫌味もなく調和している。

麺はしっかり冷水でしめられ、歯応えもある極細麺。麺も美味しい。

レモンで少し酸味も加えたりしつつ、最後まで楽しんで完飲完食。

ご馳走さまでした。

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