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「らーめん(豚1枚)」@ちばから 渋谷道玄坂店の写真金曜の17時。店内は6割程度埋まっている。
食券を買って店内に。
店は思った以上に広い。
床は脂でツルツル、水を取りに歩くのも怖いくらい。
麺硬めでオーダー後、しばらくしてから後のお好みを店員さんが聞いてきた。
このタイミングで頼むのかと感心しつつ、野菜マシ、ニンニク入りで注文。
ほどなくして着丼。
見た目は恐ろしくボリューミー。
なんといってもチャーシューの厚さが凄い。
柔らかく、非常に食べ応えがあるもの。
野菜も多めで、脂っこい乳化スープにひと時の落ち着きを与えてくれる。
麺はワシワシ系。非常に好み。
一心不乱に野菜と麺を胃に流し込む。
ハッと気づいたらほぼ完食。
うまいラーメンだった。また来よう。

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