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「青森津軽風煮干し中華そば410円」@はま寿司 ベイタウン本牧店の写真【それっぽいっちゃそれっぽい】
子供達とプレイランドで過ごした後、階下にあるはま寿司へ。
最近は月1か隔週でラーメンメニューが変わり、それなりに色々頑張っているようだ。
あまり食べる事はないが、煮干と聞いてオレもオーダーすることとした。
ゴリゴリやドロドロではなく、清湯のフンワリと上手に煮干を効かせたスープ。
やや伸び気味ではあったが、麺もパッツンを意識した加水率の低いものを使用していた。
半味玉・薄いチャーシュー1枚・玉ねぎ・青葱が載って、税抜380円にしては良く出来ていると思う。
こういうキッカケで子供達が、幅広く色んな味を覚えていくのは「是」と言えよう。

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