コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
早速行かれたんですね。
釣られて頂いてありがとうございます(笑)
ごまがいい感じでしたかー。
早めに頂いてみたいと思います
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月21日 11:17こんにちは〜
マイルドな感じで良さそうですし、
味変が魅力的ですね😋
麺をどっぷりつけて食べたいです👌✨
銀あんどプー | 2018年9月21日 11:38こんにちは
コクまろな感じですね！
やはり胡麻が香ばしい坦々は良いですよね！
味玉ついてこの価格も👍
キング | 2018年9月21日 11:58こんにちは！胡麻の香ばしさがやはり担々麺は大事ですよね✨揚げ玉いっぱい入れて食べたくななりました！
ラジオ | 2018年9月21日 15:07こんばんは
プリン体を気にするあたり、痛風持ちですか？
ハイレベルな一杯みたいですね。
この担々つけは食べてみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月21日 16:51ほほぅ…
カラシビよりも胡麻が主役で下地が鶏白湯…
食べた事が無いパターンで気になります。
おゆ | 2018年9月21日 19:25こんばんは^^
別皿提供の辛味と揚げ玉がいい仕事してますね
これを頂きながら更にプリン体補給したくなりますよ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年9月21日 20:38お疲れ様です。アルコール摂取からのだと、胃への負担が怖いにゃ。辛くなくても。ゴマのセサミンにあんまり信用がないのです。
業務用人生（迷走中） | 2018年9月22日 02:56おはようございます。
最近こちらはご無沙汰しているので、
そろそろウーロンハイと一緒に頂きたいですね。
麺’s | 2018年9月22日 07:11こんにちは
後半の辛味&揚げ玉がパンチが出てよさそうですね。
鶏口さんの限定はハズレが無いですよね。
mocopapa(S852) | 2018年9月22日 07:12こんにちは！
では私も続けて釣られちゃおうかな😂
そんなに辛く無ければ😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月22日 13:31こんばんわ～
最近は元同門のお店が新座に出来たもんですからすっかりご無沙汰しちゃってますｗ
ちょっと忙しいのもあるんですが近く顔出したく思ってます。
バスの運転手 | 2018年9月22日 22:07まるまるさん、コメントありがとうございます
情報ありがとうございました。
胡麻の滋養効果で二日酔いにもなりませんでした(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:02銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
スープがタップリなのでドップリ浸けて頂けますよ～♪
味変サービスも嬉しいですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:04キングさん、コメントありがとうございます
胡麻はビタミンやら酵素やらいろいろ身体にイイものが入っていそうですしね。
老体のケアには欠かせません(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:06ラジオさん、コメントありがとうございます
胡麻の香ばしさは美味しいですよね～。
普通の炒め物も胡麻油を使うと高級感が出ますし。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:09あらチャンさん、コメントありがとうございます
痛みはまだ無いんですが尿酸値は高いです・・・。
マイルドな担々なので辛いモノが苦手な方にも是非頂いてみて欲しいです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:14おゆさん、コメントありがとうございます
担々といっても辛さはとってもマイルド。
屋号なだけにコチラは鶏ガラベースが多いような気がします。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:21いっぽさん、コメントありがとうございます
食もアルコールも進む旨辛さ。
麦酒に続けてサワーも頂いてしまいました(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:25業務用人生さん、コメントありがとうございます
食前にアルコールを摂取して血行を良くしておくと消化・代謝に良い・・・。
ような気がするんだけど実際はどうなんでしょう？
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:28麺'sさん、コメントありがとうございます
そういえばコチラで逢いましたよね。
いつかコチラで熱燗を酌み交わしたいです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:30mocopapaさん、コメントありがとうございます
自分の辛いモノ好きは店主さんにバレているようです。
辛みはきっと心遣いだと思います(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:33いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
辛さはホントにマイルドでしたよ。
辛さよりも胡麻のコクマロがメインの担々でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:34バスの運転手さん、コメントありがとうございます
そうそう、新座に同門の方のお店が出来たんですよね。
そちらにも呑みに行きたいです♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 09:36
泡立つ飲料水でアルコールとプリン体を摂取していると御対麺。
ではでは頂きま～す♪
まずは麺から一本。
小麦の仄かに香る、みずみずしい弾力の中太麺です。
次いでスープに潜らせてひと口。
擂り胡麻がタップリで、芳ばしさと甘みがとってもマロやか～。
ホンノリとした酸味が胡麻の風味をより際立たせています。
『しゃぶしゃぶ』の胡麻ダレとポン酢ダレを半々でブレンドしたような感じかなぁ？
下地の鶏白湯と相まって、棒々鶏っぽくもあるコクまろな担々スープです。
具材は麺丼に白髪ネギ・海苔・糸唐辛子・チンゲン菜・味玉(サービス？)、汁丼に刻み長ネギ・鶏挽き肉・刻みザーサイ、別皿で辛味噌と揚げ玉。
ネギの爽やかな辛みは胡麻の甘みを更に引き立てています。
そういえばチンゲン菜って担々麺以外では見ないですね。
細かく刻まれたザーサイの食感と風味は白胡麻担々にいいアクセント。
中盤に別皿の辛味&揚げ玉を投入。担々に豆板醤風な辛味が合わないハズがないッス！揚げ玉のカリカリも香ばしくて一気に完食！
辛さよりも胡麻がナンとも芳ばしい甘み。辛いものが苦手な方にも是非とも頂いて欲しいコクまろな担々つけ麺でした(^-^)/
ご馳走さまでした！！