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９月１７日１２：３５訪問。先客１名。秋葉原駅近く、昭和通り沿いの角地にあるビルの地下１Ｆにあります。階段を下りて正面に券売機。函館塩らーめん６８０円を購入。食券を渡しカウンター席で待機。厨房が見える位置。手際よくテキパキと調理してます。ちょっとして高台に。まず白濁したスープ。謳いは「豚骨スープの旨みを海鮮だしの香りが引き立てる！」とのこと。出汁の旨みが良く出ています。塩味も存在感があります。濃厚です。小林製麺のちぢれ卵麺。モチツとした食感。スープに合います。具は、柔かいチャーシュー・メンマ・わかめ・葱。セントラルキッチンでしょうか。バランス良いですね。食べ終わったら待ち客の方々が。はやってますね。
kait
グフ ゲルググ
井之頭イチロー
あき
へた
秋葉原駅近く、昭和通り沿いの角地にあるビルの地下１Ｆにあります。
階段を下りて正面に券売機。函館塩らーめん６８０円を購入。
食券を渡しカウンター席で待機。
厨房が見える位置。手際よくテキパキと調理してます。
ちょっとして高台に。
まず白濁したスープ。謳いは「豚骨スープの旨みを海鮮だしの香りが引き立てる！」とのこと。
出汁の旨みが良く出ています。塩味も存在感があります。濃厚です。
小林製麺のちぢれ卵麺。モチツとした食感。スープに合います。
具は、柔かいチャーシュー・メンマ・わかめ・葱。
セントラルキッチンでしょうか。バランス良いですね。
食べ終わったら待ち客の方々が。はやってますね。