春日部に新しいお店が出来たとのことなので、お昼を見計らっての訪問。
開店と同時（２番目）に入りましたが、その後も続々とお客さんが来ます。

店員さんはとても元気がよく、また、店内の雰囲気も良いので好印象です。

さて、肝心のお味ですが・・・

麺については極太麺・・・というか、うどんですね。
太麺大好きの私ですが、この麺で食べるのであれば、加須あたりの冷汁うどんの方が良いのでは、などと思ってしまいました。
まあ、好みの問題だと思いますので、この麺がたまらない！という方もいると思います。

スープは美味しいと思いましたが、やはり麺が太すぎるせいかスープにあまり絡まないように思いました（丸太麺ではなく、平打の太麺でたべてみたい。）

あっ！　スープに入っている角切りチャーシュー？
ちょっと肉肉しすぎで、正直つらかったです。（あれなら入っていないほうがよいかも）　

スープ割りはテーブルに置かれたポットで自分の好みに薄めます。
ゆずの風味が良く、美味しいと思います。


全体的に好印象はあるのですが、採点するとこんな感じかな。
開店間もないので今後に期待したいものです。