14時5分お店到着。
先客1名でした。
3連休の初日のお昼はラーメン！
長い間ブックマークしていたこちらに訪問。
サンマーメンやカレーラーメンも気になったのですが、こちらは手打ちの麺が特徴とのことなので、その麺をしっかりと味わいたく、今日は普通のラーメンを。
10分ほどでラーメン登場。
その後すぐに半チャーハン登場です。
まずはラーメンのスープを一口。
濃い色のスープですが、しょっぱくはなく、ほどよい塩分。
ベースのスープの旨味がやや弱め。
中華料理屋でよくあるスープとも違う味のやや独特なスープ。
麺はびろびろで平打ちの麺。
若き日の店主さんが青竹で打っている写真がありました。
幅はやや広く、薄めに打ってある麺でツルツルしていて独特の麺。
具はメンマ、チャーシュー、ネギのみでした。
かなりシンプルですが、チャーシューはしっかりしているし、スープもたっぷりで麺もここでしか食べられないような麺です。
これが450円というのは驚き。
半チャーハンは、しっとりしたタイプのチャーハンで、具はミックスベジタブル、玉ねぎ、チャーシューでした。
チャーシューは、かやり大きいサイコロ状に切られたものがたくさん入っていました。
香ばしく炒められたもので、こちらもやや独特。
ラーメンのスープといい、麺といい、チャーハンといい、唯一無二という感じのラーメン屋さんでした。