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「ラーメン¥450」@柳華の写真★2018/10/29(月) 11:37 KMさんご常連のレトロで手打ち麺が評判な町中華のこちらに初訪問です、先客1名後客無しでテーブルに着席し、お目当ての「チャーシューメン」を頼むもチャーシューが今は少ないらしく出来ないとのことで「ラーメン」を注文し 11:41 着丼。

★スープ・・・豚・鶏・節系・昆布あたりでしょうか?何かの主張が強い訳でなく旨味たっぷりでバランスよくまとまっています、タレはまろやかなショッパさに甘さも少し、アブラもほんの少し浮いていて、アッサリで飲み易いですがコクもあって物足りなさはなく、ホッとする美味しいスープです。
★麺・・・・・中太縮れで平たく薄い手打ち麺で透明感あります、加水高めでツルッと入ってピロピロと思いきや固めでしっかりコシがあり、スープの吸いもほどよくあまり食べたことの無い麺で・・・これは旨いですね〜量は150gくらい。
★具材・・・・チャーシューは小さいですが厚いのが2枚、醤油ダレの味がしっかり付いて柔らかいですが噛み応えしっかりで肉食べた感を楽しめます、う〜んチャーシューをやはりもっと食べたかったですね!後はメンマ・ネギといたってシンプル。

★ラーメン¥450は安いですよね〜ラーメン類以外にも、焼きそば・ご飯物・定食等もありメニューも豊富で、この手打ち麺を炒めて食べても美味しそうなので、次回は焼きそばかな?んッでもやっぱりチャーシューメンかな〜?店は店主さん1人で、前のお客さんとは会計時に笑顔で会話されてましたが、僕には素っ気ない態度(笑)でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

eddieさん。こんにちは。ノスタ系の店のようですね。手打ち麺は珍しいかも。 〉僕には素っ気ない態度(笑)でした。…人見知りする方なのかな~ でも、こういう店主ってけっこういらっしゃるんですよね。

いたのーじ | 2018年10月29日 19:54

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
ノスタ系です、店も店主さんも(笑)
ラーメンはスープ・麺・チャーシュー共に
満足できましたよ〜

eddie | 2018年10月29日 19:58

Eddieさん、
この店、評価が分かれているので気になっています。麺は秀逸のようですね。
一度自分の舌で試してみないと。

まなけん | 2018年10月29日 22:56

こんばんは。
>僕には素っ気ない態度(笑)でした。
ちょっと切ない体験ですけど(笑)
意外にこういうこと多いですよね。

うが | 2018年10月29日 23:02

こんばんは!
安いですね、今時この金額で出せるのは大手チェーン店位ですから、企業努力なんでしょうね💡
安心して食べれそうなラーメンですね😋

川崎のタッツー | 2018年10月30日 00:27

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>麺は秀逸のようですね
秀逸だと思います・・が好みが分かれるかな〜?です

うがさん、コメントありがとうございます!
>意外にこういうこと多いですよね
ですよね〜(笑)

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>安いですね
他のメニューも安いですよ!

eddie | 2018年10月30日 05:33

こんにちは。
こういうクラシカルなバランスのいい一杯もいいですよね~!しかも450円とは!焼きそばなどの他のメニューも気になりますね。

poti | 2018年10月30日 12:53

potiさん、コメントありがとうございます!
次回はチャーシューメン狙いで
定期的に食べに行きたいですね〜
こういう店は末長く営業してもらいたいですね!

eddie | 2018年10月30日 13:19

エディさん、おはようございます♪

わぁ~、ワタシのラー歴の中でなかなか
頂いた事のないようなタイプの麺ですね!
食べ終わって、お店を出て、10分後くらいに
ジーンときそうな感じです♪

コマンタレブ♡ | 2018年11月1日 09:02

コマンタレブ♡さん、コメントありがとうございます!
濃厚大好き(笑)ですが
こういうホッとするのも良いですよね〜

eddie | 2018年11月1日 09:12

こんにちわ。ぱっと見でまず価格にビビりました。味も良さそうだしいいですね。、

ЯAGE®︎ | 2018年11月6日 09:08

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
麺がありそうでない感じで
美味しかったです!

eddie | 2018年11月6日 09:24