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今週初めの限定。当然だが、鯛のうま味満載。ただ、麺魚とは、やや違う。麺魚はバランスが良く万人向き。こちらは、魚臭さも残りストレートで、潮汁の様なパワフルさ。ちょっと魚臭さが気になったが、３分の１ほどで、それも消え、うま味とタレが前に出る。鯛の香ばしさも良い感じで、細麺との相性も良い。多分、鯛を相当量使っていると思うので、材料費は高そうだ。ほかの店なら１０００円の限定レベルで、これが８８０円というのは、極めて良心的だ。 ラーメンも良いが、和え玉が、さらに素晴らしい。デフォではなく、鯛バージョンに変更可能。塩を食べたが、具がチャーシューではなく、鯛にチェンジ。スープがない分、鯛がストレートに麺に絡むちょっと半生の鯛の具も文句なし。値段も変わらずに２００円。いろいろ和え玉を食べたが、１，２を争うレベルだった。
タイソン・バージョン中高年ニート
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛
shige
ラーメンも良いが、和え玉が、さらに素晴らしい。デフォではなく、鯛バージョンに変更可能。塩を食べたが、具がチャーシューではなく、鯛にチェンジ。スープがない分、鯛がストレートに麺に絡むちょっと半生の鯛の具も文句なし。値段も変わらずに２００円。いろいろ和え玉を食べたが、１，２を争うレベルだった。