10/14昼、この日はがっつり喰いたい気分。
で〜っ、久々にこちらを訪問。
ちょっと早めに到着、先客２名。内、１名にカウンター中央、アリーナ席を確保されてしまっています。残念。
接客担当店員さんの目の前に陣取り、クーポンを提示するや否や、
『大盛りですね♪』
っと気持ちのいい笑顔で確認頂けた。
小声で（笑）
『得盛りできますかぁ？』
とお願いすると快く
『ハイ、ダブルですね！！』

この人の接客凄いですね。いやはや感心。
いつか政治の世界で日本を変えてもらいたく思っちゃう（笑）
選挙にでたら間違いなく一票入れちゃうなｗ

この位置ですと丼の上の調理風景背伸びしなきゃ覗けません。
なので麺茹でを見ているとデフォの麺量のテボと、倍近い分量入ったテボが茹で上がり〜。
両方我が一杯向けですね (*^m^*)

よっく水きりしてカエシや背脂，化調等が既に投入されているであろう丼へ両方投入〜。
見るからにモリモリですね〜♪

太めの菜箸でよっくかき混ぜて味を絡ましてくれてます。
でもって、ヤサイのマシマシ。さすがに和えそばなのでメッチャタワーとはいかないけれど
気持ちの良い盛り具合。
アブラもマシマシ〜。ヤサイの山肌にドロドロにふりかけて頂けました。ナイス！！
最後にカエシをマシマシ分、キッチリ二杯。
本日はニンニク普通量です。

写真撮影前にアブラにのいてもらい、玉子の黄身とコンニチワ。
やっぱり頂きに黄色のビジュアルがここでは必須ですよね〜。

では、頂きます。

アブラまみれのヤサイ、甘・ウッマ〜　（*´▽｀*）
ここのアブラ、形がほとんど無くなったドロドロ状ですがこれが良いですね。

ヤサイをモリモリ喰ってしまいそうになりましたが後で混ぜて喰う為に一旦、適量を別丼に退避。

麺を単独でむしゃぶりく。
今日は麺量タップリだから大口開けてバクつきますよ〜。
相変わらずブリブリの麺、旨いなぁ。。。（￣〜；￣）
タレもカラメマシマシによりちょっと辛すぎないかな？と不安に思うもちょうどパンチが出て良かった。
少しだけ甘味先行も喰いやすいですよね。

トッピングのキクラゲ、三切れウレシ、食感楽し。
チャーシュー、キチンとチャーシューの形してました。
ここや本店で今までボロボロっぽかったけど、普通にチャーッシューでした。（混ぜ手の問題？）
タマネギ、辛味キツクなく、シャキシャキ食感を楽しめた。
ニンニクは普通でお願いしたのでちょっと物足りなかったけれど、平日の昼間ですからね (^〜^;)ゞ

今度はヤサイと一緒に。シャキシャキヤサイとブリブリ麺、一緒に喰ってもやっぱり旨い〜。
中盤、黄身と共にグリグリします。別丼に退避していた分のヤサイも投入〜。
う〜ん、ナイスバランス。
油（タレ）と黄身が混ざり合い、乳褐色のタレが麺やヤサイに絡みつき、テカテカと旨そうにアピール。
アピールされちゃァいっちゃうしかないでしょう。(・∀・)９
もう最後まで喰らい尽くすまでとまりませんでした。

麺量特大にして頂き、その他マシマシ。この位がちょうどよい分量の様で満足満足。
とっても美味しかったです！！と伝えると満面の笑みでありがとうございましたぁ〜。
気持ちがいいですね！！

接客もボリュームも味もナイス！！。
あとはチャーシューが豚になったらスゴイことになっちゃうかと。。。
贅沢発言ですね〜。