雨の休日、昼食を近場で済ませました。
朝からコメつぶ食いたいと思っていたのに
結局、麺食っちゃうんだよなぁ　(^^;)

客の入りは3割程度。
それでも入ってる方だと思います(T-T)

貧相なルックスのレポを上げると
逆効果かもしれん･･･と思った私は
今回、煮玉子を追加して丼を賑わしてみたワケです。

まぁ、いつもよりは鮮やかになりました。
ところが、またチャーが沈んでいる･･･
生姜の効いた美味しいチャーなのに。

絵的にはもったいないですなぁ。
次回、沈んでたら写真撮る前に引き揚げますわ。
こんな私は我ながら神客だと思います　(-_-;)

さて実食。
私はコチラの豚骨はとても好きです。
客に媚びない骨太さというか
よく炊き出された骨のエキスが
舌を刺激するのです。
ドロリではありません。シャバいのに濃い。

凝縮されたコク･･･
とわからんこと言ってみますが
〇蘭や〇風堂、はたまた〇龍のような
「万人受け狙いのライトな豚骨じゃない」
という回りくどい表現が
一番しっくり来るかも(^^;)

このスープにバリカタさいこー！
どこの麺か知りませんが
ストレート細麺がパッツパツです。

そして終盤、高菜登場！
これ、マジ辛いっす！でも美味いっす！
食感と辛味で別丼になりますね。
美味さに濃淡あるでしょうが、高菜ってスゴい＾＾

そう言えば、自分、豚骨は苦手って
言っていたはずなのに･･･いい加減ですなぁ(>_<)
ま、美味しく食べられるならいいじゃないか！
こちらの豚骨、食べる度にハマっていく感じがします。