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平日の昼1時過ぎに訪問。すみれの公式サイトでもボロカスに言われている店だが、やはり食べたいと思ってしまい、行ってしまった。平日とはいえ、席の空きがほとんどない。すみれからほど遠い場所に席を確保できた。そして注文。レジの横に返却スペースがあるのだが、スープを大量に残している客の多いこと多いこと。ボロカスの噂が真実である可能性が高くなった。どうやら隣のカップルもすみれのラーメンを待っているようだった。カップルのほうが早く出てきて食べていたが、「こんなんじゃねーよ」「おまえはこんなんが食いたかったの?」と吐き捨てて、さんざん待たされたイライラを増長させたような感じに見え、終始無言で険悪なムードになっていた。さて私のほうは、注文から15分弱してようやく提供。最初は油膜が割と張っていた感じで普通のラーメン屋よりも熱かったものの、本店とは違い、最後のほうまであるはずの熱さの持続がなかった。そして、スープの味もおいしかったものの違う。本店より濃すぎというのも頷ける。濃すぎは好きなので私はいけた。別の店の濃厚みそラーメンとしては量も多いし、おいしいのかもしれない。だがすみれとしてはもう一歩というところでした。以前の横浜ラー博や池袋では再現できてたのに、何でなのかな?
平日の昼1時過ぎに訪問。
すみれの公式サイトでもボロカスに言われている店だが、
やはり食べたいと思ってしまい、行ってしまった。
平日とはいえ、席の空きがほとんどない。
すみれからほど遠い場所に席を確保できた。
そして注文。レジの横に返却スペースがあるのだが、
スープを大量に残している客の多いこと多いこと。
ボロカスの噂が真実である可能性が高くなった。
どうやら隣のカップルもすみれのラーメンを待っているようだった。
カップルのほうが早く出てきて食べていたが、
「こんなんじゃねーよ」「おまえはこんなんが食いたかったの?」と吐き捨てて、
さんざん待たされたイライラを増長させたような感じに見え、
終始無言で険悪なムードになっていた。
さて私のほうは、注文から15分弱してようやく提供。
最初は油膜が割と張っていた感じで普通のラーメン屋よりも熱かったものの、
本店とは違い、最後のほうまであるはずの熱さの持続がなかった。
そして、スープの味もおいしかったものの違う。
本店より濃すぎというのも頷ける。濃すぎは好きなので私はいけた。
別の店の濃厚みそラーメンとしては量も多いし、おいしいのかもしれない。
だがすみれとしてはもう一歩というところでした。
以前の横浜ラー博や池袋では再現できてたのに、何でなのかな?