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「味噌ラーメン(¥900)」@すみれ ラゾーナ川崎店の写真これでラゾーナのラーメン店3店。すみれ ラゾーナ川崎店極みとんこつ 極 えるびす ラゾーナ川崎プラザ店屋台ラーメン ちばき屋 ラゾーナ川崎店、全店制覇です! でも本日の「味噌ラーメン」が一番満足度は低かった...

この3店の中ですみれ ラゾーナ川崎店は、大抵一番長い行列が出来ている。 普通に考えれば美味しいから?!って思いますけど、オペレーションを見ていて判りました。 単純にオペレーションが悪いんです。 他の2店舗は5人でオペレーションされているのに、コチラすみれ ラゾーナ川崎店は倍以上の11人。 こなしている数も休日のランチタイムですから、そんなに変わらないと思われるんですが...

さて「味噌ラーメン」。 スープの表面の油の層が厚いです。 故にスープは熱々です。 先ずはスープを一口頂きますと、 うーむっ... これが塩辛いです... そりゃもともと北海道の味噌ラーメンですから、コッテリ塩辛いのは判りますが、これはちょこっと塩辛すぎはしませんか?!って感じです。 味噌の香ばしい香りはするのですが、この塩辛さがかなりマイナスな感じです。

麺は中太の弱ちぢれ麺。黄色味の強い卵麺は、サッポロラーメンの麺らしく、しっかりとしたコシです。 そしてトッピングは角切りチャーシューとメンマ。 それにひき肉も入れられております。 味噌ラーメンなんだから、モヤシとか野菜を入れてマイルドな味わいにして頂きたいなぁ... 野菜も入らないのに¥900は、コストパフォーマンスとしては如何なものか...と思った次第です。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
私もすみれ ラゾーナ川崎店は未訪だったのですが、やっぱり地雷っぽいですかね?
昔、ラ博にあったすみれは美味かった記憶があったので、ちょっと残念です・・・

ぬこ@横浜 | 2008年12月20日 18:18

ぬこ@横浜さん

> 私もすみれ ラゾーナ川崎店は未訪だったのですが、やっぱり地雷っぽいですかね?

間違いないです。

> 昔、ラ博にあったすみれは美味かった記憶があったので、ちょっと残念です・・・

ラ博は、まだ期間限定だから緊張感もありますけど、
コチラだとそれもないですからねぇ...

寂しい思いをするにも、お高いですしねぇ...

あかいら! | 2008年12月20日 20:30

先日。
ラゾーナのフードコートを一周してみるとすみれの味噌を食べている人が多かったです。
濃そうなスープに染まった麺が旨そうに見えたんですが、この値段じゃぁね。
そうそう、昨日蒲田の「寳龍」行って来ましたよぉ~そこそこ旨かったです。

1日1麺 | 2008年12月20日 23:25

1日1麺さん

> 濃そうなスープに染まった麺が旨そうに見えたんですが、この値段じゃぁね。

個人的には¥650くらいでしょうか...

> そうそう、昨日蒲田の「寳龍」行って来ましたよぉ~そこそこ旨かったです。

すみれ ラゾーナ川崎店よりはラーメンの寶龍 蒲田店の方がいいかも!

あかいら! | 2008年12月21日 08:51

私もラゾーナができた頃に1度行って地雷だったのを思い出しました。

ラー博で昔食べた感動を!

もう1度と思っていったんですが・・・

うまいすみれが食いたいです。

大人のお餅屋 | 2008年12月21日 12:11

大人のお餅屋さん

> 私もラゾーナができた頃に1度行って地雷だったのを思い出しました。
> ラー博で昔食べた感動を!

ラゾーナはイカンですねぇ... 他の2軒も含めて
やっぱり、FC化はブランドを落とすんでしょうねぇ...

> もう1度と思っていったんですが・・・
> うまいすみれが食いたいです。

本店行っても、旨いもん頂けるんでしょうかねぇ?!
でも、チャンスがあれば行きたいですがw

あかいら! | 2008年12月21日 22:02

こんにちは。

ううむ、看板代はダテじゃないんでしょうかね。
「国技館」もそうですが、高くてヒンソなのは、かえって看板にキズをつけている気が。
行動範囲外ではありますが、機会があってもラゾーナには背を向けますです。

hima | 2008年12月22日 10:39

himaさん

> ううむ、看板代はダテじゃないんでしょうかね。
> 「国技館」もそうですが、高くてヒンソなのは、かえって看板にキズをつけている気が。

それ以上に、いいもうけになるんじゃないでしょうかね。
あっちこっち渡り歩いているお店もあるじゃないですか。

> 行動範囲外ではありますが、機会があってもラゾーナには背を向けますです。

イヤイヤ、充分himaさんの行動範囲ですよw
川崎には、他にも旨いラーメン屋さんありますから、是非お立ち寄り下さい。

あかいら! | 2008年12月22日 19:58