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100点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
ジラフ（栃木県真岡市）たおぱぐ

「味噌ラーメン」@ジラフの写真【有料トッピング】
豚増し・ウズラ・KABAYAKI

【無料トッピング】
ラー油・アブラマシマシ

【味の感想】
G系ラーメンと味噌ラーメンが完全融合した極上のラーメンです。
味噌のまろやかなコク、辛味、甘みが絶妙なバランスで調合されており、そこにG系ラーメンの基礎である豚を煮込んだ出汁とアブラが合わさり更に深い味わいになっています。

【オペレーション】
店主さんとお弟子さんの二人体制。
5～6人前を一度に茹でて提供する、ロット制。

【訪問日】2018年9月4日

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