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12時入店。先客2名かなりゆとりのある店内。好々爺にはまだまだ間がありそうな、ちょっと渋めの大将が一人で切り盛り。定番らしい白味噌らーめんに。白味噌の甘みがいい味わいになっている。しんなりするぎりぎりの野菜がいい。なにより汁と合う。西山製麺らしき麺もいい。白味噌の甘さとややもするとモッタリしがちなコクをうまくまとめている。肉の味わいを存分に感じさせるチャーシューもいい。残念なのは油が古いのか、油の焦げた臭いが混ざっていたことだが、正統派の味噌ラーメンと言って間違いない。
gentaro
パットの星☆彡
内野知樹
じぞう
LIE LIE LIE
たく☆
12時入店。先客2名
かなりゆとりのある店内。好々爺にはまだまだ間がありそうな、ちょっと渋めの大将が一人で切り盛り。
定番らしい白味噌らーめんに。
白味噌の甘みがいい味わいになっている。しんなりするぎりぎりの野菜がいい。なにより汁と合う。
西山製麺らしき麺もいい。白味噌の甘さとややもするとモッタリしがちなコクをうまくまとめている。
肉の味わいを存分に感じさせるチャーシューもいい。
残念なのは油が古いのか、油の焦げた臭いが混ざっていたことだが、正統派の味噌ラーメンと言って間違いない。