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コメント
こんにちは。
何と、福井県ですか。羨ましい。
見るからにコッテリなスープですね。
チャーシューも美味しそうです。
見た目にもうちょっと色が欲しいですね。
M | 2018年9月30日 10:51こんばんは．
なかなかパンチがありそうですね．仕事で疲れた後にぴったりのようです．
Paul | 2018年9月30日 13:07tomokazuさん，どうもです。
時々大きくワープしますね。
関東脱出できるのが羨ましいです。
RAMENOID | 2018年9月30日 13:25こんにちは。
福井ですか。
ん～、なかなか自分は行き機会がなさそう。
この麺も美味しそうですね。
ももも | 2018年9月30日 20:57こんにちは。
福井出張？乙です。
こちらは北陸地方の鎖店でしょうか？。
glucose | 2018年10月3日 16:36
スープは鶏ですかね、鶏を中心にバランス良く仕上がった味わいです☆こってりで尾根がしたので、たっぷりの背脂が浮いております！なかなか上質な背脂で、適度にコクが加わり凄く良い感じ♪クドさはなく、背脂が良い仕事をしているなと、実感！
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です、綺麗に円に形成された、豚バラチャーシューは柔らかく味わいも良い感じでした。ネギが程よくアクセントになっています。
麺は、平打ちの太麺です。ややザラツキのある麺肌をしており、程よくコシが感じられ、風味も良い麺です。背脂の効いた淡麗スープとの相性も良かったです。麺量は体感で160g位ですかね。