たく☆
ネギ
じゃい(停滞中)
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
ラーメン ばっさー
hokyo
コメント
北陸へ旅行ですか😆
福井ってラーメンのイメージ湧かないですが、
焼きサバですか。めっちゃ惹かれます。
NORTH | 2018年10月23日 22:57こんばんは！
あら⁉️😳家出ですか⁉️😂 福井とはまたマニアックなトコロを攻めましたね〜😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月23日 23:03福井県染めおめでとうございます！
何はともあれ足跡を残せて何よりです。
おゆ | 2018年10月24日 00:10こんばんは
色々あって福井って…悩んで東尋坊かと思ってしまいましたが、最後にサンダーバード♪ですから安心ですね^ ^
いい日旅立ち。楽しんで来て下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月24日 00:16こんばんは
うひょ〜福井ですか！
そりゃラーメン食べちゃいますね！
金沢も楽しんで！
キング | 2018年10月24日 01:21おはようございます。
珍しいとこに！北陸攻めですか。
鯖と言うのは場所柄もあるかもしれませんね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2018年10月24日 06:38どもです。
見た目綺麗な淡麗清湯、惹かれますね！
焼き鯖は経験がありませんが、何と福井県(//∇//)
仕事で京都があるので、雷鳥で北上しようかな(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月24日 07:33おっと、福井ですか！？
透き通ったスープが魅力的です！
ラーメンに加え蟹など堪能したいっす。
YMK | 2018年10月24日 07:41おはようございます(*^^*)
おっと、いきなり福井！
ピンク染めおめでとうございます。
福井と言えば、鯖のメッカですもんね～
としくん | 2018年10月24日 08:41こんにちわ～
先に福井に行かれてたんですね！
シンプルな麺面で焼き鯖のほぐし身が載っているなんてメッチャ美味しそうです♪
で、お次は金沢ですね！！
バスの運転手 | 2018年10月24日 10:34こんにちは〜
福井へのワープ裏山です😋😊
次は金沢ですか？更に裏山Cですー🤩
銀あんどプー | 2018年10月24日 11:29こんにちは。
福井は2ヵ月前に行きましたが、麺活できなかったんですよね(>_<)羨ましいです！次は金沢ですか。楽しんできてください＾＾
poti | 2018年10月24日 12:43こんにちは
福井ですか！
北陸なら越前ガニ入りのラーメンにも期待していますよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年10月24日 13:32こんばんは。
透明なスープが良いですね。
焼きサバに惹かれます。
kamepi- | 2018年10月24日 17:43こんにちは
北陸旅行いいですねぇ～～♪
福井での鯖の一杯！これは美味しそう。
鯖好きですし、炙った鯖の香りが想像できますよ。
次は金沢、どこでしょう？
mocopapa | 2018年10月24日 17:50こんにちは。
福井まで行かれたのですね。
鯖のいっぱいですか。
最近、実家でも鯖の比率が高めです。
ももも | 2018年10月24日 23:17こんにちは。
自分の未訪県福井とは羨ましい限り。
鯖は香味油で使われる店はありますが、こちらは出汁からなのですね。
福井と京都の間には鯖を運ぶ鯖街道があったような。
glucose | 2018年10月25日 15:24こんばんは！
福井でのラー食、懐かしいなァ〜
金沢の後は、富山のア・ソ・コへ寄ってきて下さいナ(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年10月25日 22:24
せっかく福井まで来て、ラー食しない訳にはいきませんので、
駅近くの『いちろくらーめん 福井駅前店』さんに寄っちゃいます。
到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客は14名でした。。
券売機でメニューを選びますが、
気になったのは“鯖らーめん”ですので、ソレをポチッとしちゃいます。
店員さんに食券を手渡し、カウンター席に座ります。
待ってる間に目の前にあるPOPを眺めると、ラーメンは醤油と塩から選べるみたいですね。
しかも醤油に関しては背脂の量も選べるようですよ。
でも、このメニューは塩だけみたいですな。。
で、注文後は4分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは熱々ですよ。
油断してたら、軽く火傷しちゃいましたわｗ
フーフーしてゆっくり啜ると、円やかな塩気と魚介系の旨味が広がりますよ。
ちょっとオイリーかなぁ～って気もしますが、焼き鯖の香ばしさや焦がしネギの風味が加わると味に深みが出て旨いですよ。
麺はナチュラルウェービーな細麺です。
やや硬めの茹で加減で、ちょいモソっとした食感でしたね。
具材は、焼き鯖のほぐし身・メンマ・ネギ・焦がしネギ・白ゴマ・海苔です。
焼き鯖はシッカリしとした味に香ばしさもあってイイ感じでしたね。
メンマは短冊状で軽めにコリっと。
ネギのザクリとした食感も、焦がしネギの風味も良かったですよ～。
美味しかったです。
ホッとする優しい塩スープに、焼き鯖の香ばしさがハマりましたね。
油分をもうちょっと少なめにしてくれたら、よりﾜﾀｸｼ好みになって得点も伸びたかなぁ～と。
まぁ好みもあるでしょうけどねｗ
さて、サンダーバードに乗って金沢に行きますかね～♪
ご馳走さまでした。