初訪問

最近は煮干し系が流行ということで券売機を見てて惹かれ購入。

少し経って着丼。チャーシュートッピングのせいか、見た目は華やか。
通常トッピングはナルト、カイワレ、太いメンマ、チャーシュー1枚、かつお節

スープは見た目濁っている醤油のような感じ。
一口すすると第一印象は思いのほかスッキリとしたかつお節と醤油。よく味わうと煮干しの風味が真ん中にいる感じ。奥行きはそこまでない。
鬼煮干しなので少しドロっとした感じを想像していたが、サラサラでえぐみは無し。
この辺りは万人ウケしそう。
えぐみを感じる煮干しが好きな方は物足りないかも…

麺は佐野ラーメンのような平打ちちぢれ麺。つるつるでプルプル系の麺。麺量は150〜180gだと思う。

全体的にさっぱりとした印象。

チャーシューはトッピングミックスでバラ巻きとロース。どちらも薄切りで大判。
バラ巻きは味薄めで少しハーブ系の香りを感じる。
ロースは塩分強めでご飯と合いそうだがサッパリな味わい。
メンマは太いが柔かい。味はほのかに甘いくらい。

総じてかつお節さっぱり系の一品でした！次は他のも食べてみようかな。