なかなか行く機会がない藤岡

行く機会がありお店を調べてると

なかなか見かけない一杯があり

食してきました

夜に伺いましたがラーメン屋というよりは

赤提灯のお店の様な雰囲気

カウンター席は無く全てテーブルかお座敷席です

飲んでるお客さんも多く酒焼けの声で

賑やかな店内です

お店の1番人気は数年前に賞を取った(？)ひれかつ丼

ですが今回はラー活ですので2番人気の姫ラーメンを食してきました


自分の中では経験のない海鮮系の具材が入ってるのに

塩ではなく味噌ベースの一杯です

バターが効いてる訳でもなく

ピリ辛で表面に煎りごまがまぶされてます

メニューには海鮮系のだしがとありましたが

自分のバカ舌では海鮮系はホタテから出る

貝類特有の風味(臭み)

苦手な人は苦手かもしれませんね

身体が温まるようになのか平打ちの縮れ麺

どんな方でも食べ易いように少々柔めです

ホタテ1つに尾頭付きの海老1尾

カップラーメンに入ってそうな小ぶりの海老が少し

ハマグリ2つにイカは２切れ

野菜はキャベツ・ニラ・ニンジン・モヤシ

そしてなぜか入ってたバラ肉が1枚

食べ応えがある一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした