モラージュ菖蒲に次念序が…でビックリ。
フードコート…である程度納得。
今もやっているかどうかわからないが、昔は本店でお土産用のつけめん販売してたし…。
そのあたりのノウハウを使えば…あくまで想像だが。

丁度昼時で10人ほどの会計待ち。
その間窓口上のメニュー見てたけど中華そばとごはんモノってあったかな？
開店当初は提供されてたみたいだけど。

会計に10分、そこから15分でブルピー。
結構遠い場所にしか席を確保できず、けたたましい音が恥ずかしい。
盆を受け取り脇の調味料スペースへ。
席が遠いので割用スープをあらかじめ入れておく。
白い紙コップにこの色の液体って、検診直後の私にはアレにしか…。

では実食

見た目はいかにも次念序っぽい感じだけど…。
麺がこれ全く駄目ですわ。
ボソッとした食感＆舌触りでモチモチ感ゼロ。
所々麺の端に「ちゃんと茹でた？」ってな固い部分も。
決して「すべて生」ではないんだが。
茹で不足なのか、茹でる量の問題なのか、麺の管理の問題なのか。
本店にはパンジーハウスの頃から数え切れないほど訪問している。
確かにブレはあったけど、主につけだれ及び具材に不満が多かったのが。
こんな酷い麺は食べたことがない。
300gが苦痛でしかなくよっぽど残そうかと…。

一方のつけダレは一応雰囲気は出てる。
ただカエシが強すぎてややショッパー。
若干温度が低めに感じたのはもうフードコートの宿命でしょうなあ。

具材はすべてつけダレにIN。
ザクザクとしたネギの食感が良く、厚めに切られたチャーシューは及第点。
メンマは薫り高くタケノコの食感も残っておりオキニ。
あとは松富士系お得意のいつの間にか消える海苔とナルト。

正直自分は本店の方が遥かに近いので、このクオリティなら行く価値0ですわ。