【要約】典型的な豚魚系つけ麺。
【入店状況】2018-09-27 1839到着。満席外待ち7名、後続10名超。チェーン店ではあるが、初日という事もあって並んでいる。
【注文】辛つけ麺・並(820円)。量は並を指定。熱盛か冷盛かを聞かれたので冷盛を選択。
【待ち時間】着席まで7分。着席から配膳まで11分。やはり太麺だからか少々時間はかかるようだ。
【麺】極太麺。茹で加減は普通。並盛指定だったので麺の量はさほど多くない。中盛でも食べられたかも。
【たれ】豚骨魚介のたれ。濃厚系ではあるが、思ったよりくどさのない味付け。辛みは辣油で加えているようだ。辛さはピリ辛程度。また表層のたれを使ってしまうと、後は普通のつけだれになってしまう。最後に割りスープを入れて飲んでみたが、可も不可もなくというところ。麺の量が少なかった事もあってか、つけだれにの冷え方は気にならなかった。
【具】サイコロチャーシュー、メンマ、海苔、魚粉、葱。具の量は全般に少なめ。
【感想】ある意味王道の「麺を食べさせる」タイプのつけ麺。具の少なさもあってやや割高感はある。とにかく麺をがっつり食べたい人向け。