先日、神保町で排骨を食べてから
改めて万世排骨を
味わいたくなってしまい
また寄っちゃいました。

おおすごい！
このお店、結構広くて
カウンターだけで
30人以上収容できるところ
まだ〆の時間でもない19:30にほぼ満席(^^;)

これぞ老若男女！
銀座帰りのジジババの為に席を変わり
隣のピンの新入女子社員は
サービス券3枚でタマゴ要求するツワ者。
券売機は壊れ、リーマンはビールおかわり･･･
この統一感のない喧騒。恐るべし万世（笑）

昭和感満載の古いビルの地下一階。
そんな場所の大盛況はなんか嬉しい！
いつもそこそこ混んでましたけど
今回の繁盛ぶりには正直ビックリです＾＾

この賑やかさが不快にならないのは
悪いけど、爆買い系外人観光客が
全くいないからだと思います。
ビック・カメラ近いのに不思議ですな(^^;

確かに排骨を食べたい欲求は強いのですが
ラーメンの醤油スープが
必ず一緒に思い浮かびます。

醤油ラーメンの完成度が高いからでしょう。
これほどハマるまでは
肉屋のラーメンなんて～と
ちょっと見くびっていたのですがね。

食べる度にウマさがわかり
常習性が出てきました。

スープもさることながら
ゆるウェーブ中太丸麺が本格的で
侮れません。

固めでツルツルの食感・のど越し、
アツアツのスープに最後までダレない根性。
肉に負けない麺の力強さを感じます。

このあたりのバランスは
神保町よりアドバン感じたとこですね。
最後にS&Bテーブルコショーで
味をしめてＫＫフィニッシュ。

今回、排骨が少しショッパかったので
-2点と厳し目ですがご愛敬。
うんうん、やはり美味いっす。

サービス券10枚に向けて折り返し。
さて10月中に4排骨たいらげて
末までに無料パーコーをもう一杯という
過酷な万世ロードに挑みます！

排骨、嫌いにならないといいけど･･･(^^;