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blog記事→http://sho34141991.hatenablog.com/entry/2018/09/27/000000今日はここ、『ラーメンタロー大森の陣』ラーメンタロー自体は五反田の方に行ったことがあったのですが、今回は大森。注文は『小ラーメン』https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sho34141991/20180906/20180906213453.jpg麺は中太。かなり固めの湯で加減ですね……バキバキとまでは言いませんが結構しっかりとした噛み応え。スープは非乳化。醤油が強いですが、豚感もしっかりと。ひたすらエッジのきいた感じでないのは好印象。微妙に甘みもあるかな？野菜はシャキ系。デフォだとかなり少ないです。増量は出来るので、欲しかったら増してって事なのかな。豚は二枚。固さも味も良い感じです。しっかりと噛みしめていただく。全体的にはインスパとして良く纏まっている感じですね。後五反田とは近い路線ではあるけど、違うテイストと考えるのが妥当かな。御馳走様でした。
蒼風
りょうま
いぜず
千年
ゴマジロー
今日はここ、『ラーメンタロー大森の陣』
ラーメンタロー自体は五反田の方に行ったことがあったのですが、今回は大森。
注文は『小ラーメン』
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sho34141991/20180906/20180906213453.jpg
麺は中太。かなり固めの湯で加減ですね……
バキバキとまでは言いませんが結構しっかりとした噛み応え。
スープは非乳化。醤油が強いですが、豚感もしっかりと。
ひたすらエッジのきいた感じでないのは好印象。微妙に甘みもあるかな？
野菜はシャキ系。デフォだとかなり少ないです。増量は出来るので、欲しかったら増してって事なのかな。
豚は二枚。固さも味も良い感じです。しっかりと噛みしめていただく。
全体的にはインスパとして良く纏まっている感じですね。
後五反田とは近い路線ではあるけど、違うテイストと考えるのが妥当かな。
御馳走様でした。