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70点
強麺あつもり+味玉[つけ麺/豚骨魚介]
つけめんTETSU 千駄木本店（東京都文京区）とうっちゃ

かねてから行ってみたいお店のひとつであったTETSUさんへ。11:13分着。予想外にも先客3名。11:30の開店時点で8名。開店後すぐに食べられました。麺は極太ちぢれ。お湯が張られたどんぶりに盛られています。つけだれは濃厚な感じのつけだれです。一口麺をいただいたところまだ芯が残っています。これはチョッといただけません。そこでユックリといただくことにしました。幸いなことにお湯に浸かっているので、ちょっと時間がたてばころあいよくなるかなと思いました。中まで芯なしでいただけたのは最後の一口くらいでしたでしょうか。ちょっとざんねんでいたし方ありません。
最後に焼き石をいただいて、スープ割をいただきましたがこちらはなかなかです。焼き石のおかげで熱々のすーぷがいただけました。麺がちょっとざんねんでしたがスープでちょっと挽回しました。

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