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「豚骨味噌ラーメン(麺硬め)+海苔SP+ライス(サービス)」@横浜家系らーめん 魂心家 藤沢店の写真【訪問日:10月2日】

駅前の所用を片付けるついで
本日は、味噌が始まった此方で遅めの腹拵え。
お供にライスを付ける都合上、海苔はSP版で臨み
且つ、それなりの長丁場を見越して麺は硬めで頼みます。

出来上がりを受け取り、先ずはトッピングを介さず一口啜ると
豚骨ベースに白味噌の円やかさが程良く馴染んだ、安定感ある美味さ。
甘みがしつこくない塩梅に抑えられているのが、毎度ながらポイントが高いですね~。
基本部分に満足後は、ズラリと並ぶ海苔を麺にライスに楽しみ
半数程を消費してからは、卓上のニンニクにて味変。
より自分好みに変わった味わいを堪能しつつ、完まくとしましたw
どうもご馳走様です!
次は、寒い冬仕様として、豆板醤を気持ち多めに臨んでみようと思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 46件

コメント

こんにちは!
圧巻の海苔ですね〜
完食ですか?

eddie | 2018年10月4日 19:52

こんばんは^^
これは海苔クタライスありきですね(笑)

eddieさん、こんにちは。
此処は海苔必須な一杯ですね。
そして、余裕を以て、まくり券頂きましたw

saima | 2018年10月5日 14:28

いっぽさん、こんにちは。
直系では思いつかない、此処ならではの楽しみ方ですね~。
次は、味変で少し工夫しようと思いますw

saima | 2018年10月5日 14:29