前橋の人通りの多い場所の一角にありますこちらのお店

近くにＦＭ群馬ＣＬＵＢ ＡＩＲもあり賑わってます

事前学習で駐車場の入り口には黄緑のコーンが立ってるのですぐに気付けましたが

他にもお店があり目移りしてしまって

正直最初通った時はお店に気付けませんでした

店内はカウンター席のみの造り

ホッピーのポスターや席の後ろの狭さもあり

赤ちょうちんなどの居酒屋のような雰囲気もあります

昼はランチセットメニューや麺大盛りサービスもやっておりお得ですね

今回はなんとなく食べたかった塩を頂いてきました


見た目からもわかる、スッキリというよりは

背脂もまぶされておりコッテリしたスープ

スープを一口…あれ？どこかで味ったことがあるような味

自分の馬鹿舌では以前に食べた濃厚カップラーメンに

味・風味共に奥行きを付け足したように感じてしまいました

背脂のコクも十分聞いてるので旨味はしっかりあります

しっかりしてるスープだからか麺は細麺じゃなく中太麺

やや短めで食べやすくモッチリとし食感が心地よい感じです

味が単調なのでどうしても後半飽きが来てしまい

卓上のブラックベッパーやすりおろしニンニクが大活躍です

シャキシャキで爽快感も増すホウレン草

辛みがいいアクセントの刻みネギ

コリッコリの歯応えが噛んでて楽しいメンマ

風味増す煮崩れしにくいノリ

意外と優しい味わいで

肉の味と鼻通り良い風味が噛んでて心地よかったチャーシュー

意外とすぐに無くなっちゃった一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした