前橋市街中でもわりと昔から営業しているイメージのこちら。

「呑み」エリアから少し離れている事もあり未訪問でした(^^;

素面での訪問は皆さんから評判の良さげな 塩 をお願いしてみました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43862821.html
スープ

出汁、素材感 9/10 豚骨、野菜、果物等をじっくり炊いたスープとの事ですが、見た目とは裏腹にのみくちの優しい染み入るスープです。
とてもバランスが良く、食べ手を選ばないタイプに感じました。

かえし、旨味 9/10 背脂によるコクと甘味は絶対的。
塩のかどは感じません。よってかなりレンゲが捗ります。
そして後半、卓上のニンニク→辛ニンニクと添加すれば相性抜群！
大好きな味わいとなりました(*^^*)

塩分、温度 9/10 しっかりアツアツ、好みな塩梅です。

麺

食感、風味 9/10 ツルツルな中太ストレート麺です。
まさにプリプリな食感で、スープにもよく合っています。

ゆで加減、好み 10/10 程よい硬めなゆで加減。最後までクタリもありませんでした。

具材

肉 10/10 バラの煮豚はトロトロで箸で持ち上げられない程。
味入れも良く臭み皆無。
ご飯が欲しくなる逸品でした。

その他 8/10 メンマ、ねぎ。海苔の上にはフライドオニオンでしょうか。
ラーパスの味玉はちょっぴり半熟過ぎた頃m(__)m
青みのほうれん草はたっぷりが嬉しいですね。

cp.量 9/10 麺量は150グラムとの事ですが意外にペロリ。
夜更けにも頂けることを考えればお得な価格です。

接客 9/10 お若い店主さんと女性の二人体制でした。
こちらの絡みにも笑顔で受け答え下さり気持ちの良い接客です。
こりゃ～呑みの〆に来ないとだな 笑
　
満足、リピート 9/10 凄く良くまとめられた一杯でした。
こういうタイプ、有りそうでないので近々他のメニューも頂かないとですね。