１０月某日、昼、本日は夕方からフレックスを使って早めに切り上げ、あるミッションを帯びての東京侵攻予定。そこで朝から仕事をサクサクと進め、昼ラーに突撃したのはこちらの台湾料理店。

割と近間にある「中華料理 喜多郎 松本店」は過去に突撃した事があるが、いつの間にか出来ていたこちらの店は今回が初突撃。最近この手の中華料理店でハマっている「チャーハンセット」を狙ってみたい。

１３：００着、先客１０名くらい、カウンター席に着座、後客１名。早速メニュー（メニュー写真）検討、セット物は７５０円と９００円（いずれも夜は１００円増し）の２系統があり、やはりお手頃価格の‘ラーメンセット’（７５０円税込）でイク。

こちらはラーメン４種類と御飯物５種類の組み合わせとなるセットで、結局「台湾ラーメン＋炒飯」にキメ。おねーさんに注文、即刻厨房に大陸語でオーダーを伝えている。店内はテーブル席中心で近くのリーマン中心に賑わいを見せている。そして待つ事９分、着丼。

ビジュアルは、輪切りタカノツメと和えられた挽き肉、茹でモヤシ、ニラが、醤油スープに乗っている。炒飯はボリュームがたっぷり一人前の量がある。

スープから。ガラだしのあっさりめの課長のウマミ先行の醤油ベースで、動物感はそこそこある。合わせられた醤油のカエシは塩分濃度はやや高めでそれなりのコクがあるが、ラー油が少なくスパイシーさは控え目。課長のウマミが効いている。取りあえずライトスパイシーな台湾醤油スープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中細麺。茹で加減は丁度良く、モチモチとした食感は悪く無い。中加水のスタンダードな中華麺である。

具の挽き肉は、粗挽きで味付けは薄めでモソモソの食感。タカノツメが和えられているものの辛味は希薄。モヤシはシャクシャク。ニラは台湾ラーメンの基本装備、まずまずの薬味感。

炒飯はハム、玉子、刻みネギのシンプルな具ながらも、パラパラとしていて味付けもなかなかイケる。兎に角ボリュームがあり、私的には大盛りに匹敵する量で腹がパンパンとなる。

スープは少し残し。島立にある「中華料理 喜多郎 松本店」のグループ店のこちらの店での「ラーメンセット」。今回は最近のプチ・マイブームとなっている炒飯をセットにした「台湾ラーメン」でイッてみたが、課長の効いた台湾醤油スープはライトスパイシーながらもまずまずの味わい。何よりも炒飯のボリュームが凄く、この７５０円はＣＰ良好。もう一方の９００円のセット物は炒飯の種類も多く、懐具合が良い時にでも突撃してみたい、、、